Мариупольский форум о525


 

 

Мариуполь - город-герой!
Текущее время: 09 дек 2021, 08:10

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 70 ]  На страницу 1, 2, 3, 4  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Паски
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 02 май 2013, 10:45 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 янв 2015, 12:10
Сообщения: 6440
Благодарил (а): 690 раз.
Поблагодарили: 1161 раз.
яйца - 10 шт (7 белков в тесто и 3 для крема)
молоко - 1 л
сметана - 0,5 кг
сахар - 1 кг (750 г в тесто и 250 в крем)
маргарин - 250 г
сл. масло - 100 г
св. дрожжи - 100 г
(или 5 пакетиков Саф Момент)
ваниль, изюм
мука - 4-4,5 кг

1. дрожжи+чуть сахара+немного молока - дать подойти
2. все соединить, подогреть + мука до густоты сметаны
3. +50 г растит. масла, ваниль, вымоченный изюм, остальная мука
хорошо вымесить, дать подойти
4. тесто разложить в теплые формы, смазанные маргарином, дать подойти
5. выпечь, остудить, смазать кремом и украсить

По этому рецепту также делаю пироги и пирожки. Вкусно :smile:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Паски
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 03 май 2013, 00:06 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 мар 2013, 14:06
Сообщения: 412
Благодарил (а): 54 раз.
Поблагодарили: 42 раз.
а я по такому готовлю, точь в точь, вкус получается с цукатиками 8-) как итальянские куличики
Для приготовления понадобится:

- 1 кг муки высшего сорта
- 1½ стакана теплого молока (35ºС)
- 6 яиц
- 1 1/3 стакана растопленного сливочного масла (масло нужно топить на медленном огне, не допуская чрезмерного перегревания)
- 1½ стакана сахара (можно заранее добавить в сахар стручок и зерна ванили)
- 50 г свежих дрожжей
- ¾ чайной ложки соли
- 2/3 стакана изюма
дополнительно:
- апельсиновая или лимонная цедра
- 30 мл коньяка или рома

вот здесь точнее
http://korrespondent.net/lifestyle/food ... lnyh-blyud


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Паски
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 03 май 2013, 12:00 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 апр 2013, 13:12
Сообщения: 533
Благодарил (а): 37 раз.
Поблагодарили: 57 раз.
А я их не люблю...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Паски
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 03 май 2013, 17:17 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 мар 2013, 10:24
Сообщения: 4424
Благодарил (а): 1689 раз.
Поблагодарили: 857 раз.
В том году пекла по этому рецепту, оч всем понравились http://forum.say7.info/topic42115.html
А я люблю паски, но они такие калорийные :crazy:

_________________
Ніщо не зупинить ідею, час якої настав!(с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Паски
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 04 май 2013, 06:48 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 мар 2013, 14:06
Сообщения: 412
Благодарил (а): 54 раз.
Поблагодарили: 42 раз.
nollan писал(а):
А я их не люблю...

то Вы может вскусные не едали ::D:
а с масличком сливочным ...ммммм (кака диета!)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Паски
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 04 май 2013, 09:18 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 апр 2013, 13:12
Сообщения: 533
Благодарил (а): 37 раз.
Поблагодарили: 57 раз.
Mariuka писал(а):
nollan писал(а):
А я их не люблю...

то Вы может вскусные не едали ::D:
а с масличком сливочным ...ммммм (кака диета!)

Ёдывал очень даже ничего себе! Мне нравятся "мокренькие" такие, с изюмом, орехами, курагой там всякой.... А то, что мне предлагают в гостях - сухая, чёрствая....


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Паски
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 04 май 2013, 09:47 
Не в сети
Мухомор зелёный
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 31 мар 2013, 17:30
Сообщения: 3489
Благодарил (а): 98 раз.
Поблагодарили: 553 раз.
И чё все с этими пасками носятся? В них даже крема нету!
а если б «газировка и пирожные с крЭмом!» :029:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Паски
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 04 май 2013, 10:04 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 апр 2013, 13:12
Сообщения: 533
Благодарил (а): 37 раз.
Поблагодарили: 57 раз.
а если б «газировка и пирожные с крЭмом!» (с) то "я на всё "угу!" (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Паски
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 04 май 2013, 10:36 
Ковакс писал(а):
И чё все с этими пасками носятся? В них даже крема нету!

При желании можно и кремом намазать )). Делов-то.
Я только тесто поставила :crazy: .


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Паски
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 04 май 2013, 10:43 
От хозяюшки - все пекут и пекут (с). 8-)
А я могу только яйца покрасить или если вообще лень - наклейку бац! и готово. :mosking:
Хотя "куличи" уважаю даже очень... :yes: и
Ковакс писал(а):
пирожные с крЭмом
:oops: :mosking:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Паски
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 04 май 2013, 10:44 
Svetlana* писал(а):
Хотя "куличи" уважаю даже очень... :yes:

Приходи в гости )). Я теста на 3/4 л поставила :crazy:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Паски
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 04 май 2013, 10:57 
Nusia говори адрес , только "помедленей... я записую..." (с) Изображение


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Паски
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 04 май 2013, 11:00 
Svetlana*, как только будут готовы и опробованы, а то мало ли че хозяюшки напекут ::D:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Паски
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 04 май 2013, 11:08 
Nusia жду! Изображение


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Паски
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 04 май 2013, 11:10 
Не в сети
Мухомор зелёный
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 31 мар 2013, 17:30
Сообщения: 3489
Благодарил (а): 98 раз.
Поблагодарили: 553 раз.
nollan
Nusia
Svetlana*

:54:
Ковакс писал(а):
У меня у друга-сотрудника сегодня день рождения... Так я уже с утра 3 куска торта, принесенного им, зжэрло

И это сама приличЬна поза между прочим...(с)

ИзображениеИзображениеИзображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Паски
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 04 май 2013, 11:16 
Svetlana*
Ковакс

Чую, останутся мои зечки несолоно хлебавши ))).
:ok:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Паски
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 04 май 2013, 15:24 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 мар 2013, 10:24
Сообщения: 4424
Благодарил (а): 1689 раз.
Поблагодарили: 857 раз.
Все закончила, убрала :rolleyes: и все сняли пробу 8-), всего насыпала -цукаты, изюм, финики, орехи, цедру. Теперь мне 5кг+ обеспечено ::(:
Вложение:
2013-05-04 11.57.46.jpg
2013-05-04 11.57.46.jpg [ 1.18 МБ | Просмотров: 1554 ]

Вложение:
2013-05-04 12.58.28.jpg
2013-05-04 12.58.28.jpg [ 1.33 МБ | Просмотров: 1554 ]

Тесто ниточками


Вложения:
2013-05-04 14.54.37.jpg
2013-05-04 14.54.37.jpg [ 1.11 МБ | Просмотров: 1554 ]

_________________
Ніщо не зупинить ідею, час якої настав!(с)
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Паски
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 04 май 2013, 19:13 
Не в сети
Мухомор зелёный
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 31 мар 2013, 17:30
Сообщения: 3489
Благодарил (а): 98 раз.
Поблагодарили: 553 раз.
Я облил кусок паски сгущёнкой. Ничотак.Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Паски
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 04 май 2013, 19:59 
славута, красотища! 8-) 8-)

Допеклись и мои )). Остывают, часам к девяти будут украшены :crazy: . В следующий раз надо пораньше начинать тестомесить )).
Ну че, сладкоежки, кому пасочку? :smile: Завтра с утра возле новоселовского храма могу организовать раздачу )). Будет у нас свое "СП" ::D: .
4-5 штук из тех, что пообъемнее, явно лишние )). Заказы принимаю до 8.30 завтрашнего утра )).
Пишите в личку.


Вложения:
DSC07554.JPG
DSC07554.JPG [ 2.27 МБ | Просмотров: 1536 ]
Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Паски
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 04 май 2013, 20:05 
Не в сети

Зарегистрирован: 03 май 2013, 20:31
Сообщения: 6
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Молодцы девчонки. А моя только недавно приехавшая мама готовит традционную - творожную пасху. Бабушка моя всегда делала. Куличи не умела, а вот творожное воспоминание детства - это что-то. А свекровь моя печёт пасочки шикарные - самые вкусные, они, как кексы - опосля, через несколько дней становятся ещё вкуснее. Вот так нынче у меня, слава Богу, все в комплекте со своими традициями.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 70 ]  На страницу 1, 2, 3, 4  След.

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB