Мариупольский форум о525


 

 

Мариуполь - город-герой!
Текущее время: 24 янв 2022, 09:02

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 10 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Запеканки
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 11 май 2013, 06:19 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 апр 2013, 15:41
Сообщения: 64
Откуда: Мариуполь
Благодарил (а): 34 раз.
Поблагодарили: 13 раз.
Очень понравилась запеканка:
на дно сковороды, смазанной маслом ( подсолнечным) выкладывается нарезанный кольцами картофель ( я беру 3 штуки ); посолить сверху.Картофель должен просто закрыть дно, много не нужно. На него укладывается порезанный лук- 2 шт. ( кольцами, полукольцами - как кому удобно), чтобы покрыл картофель. Берём куриную грудинку ( беру грамм на 800) , режем кусочками...Естественно, посолить нужно, поперчить по вкусу...Укладываем полностью на лук. Взбиваем 3 яйца, 3 ложки столовых сметаны ( беру магазинную), сыр плавленный "Янтарь" в тубе и заливаем курицу сверху. Ставим в духовку, разогретую до 150- 180 градусов. Время приготовления примерно 1 час- 1,5 . Зависит от температуры. Как зарумянится - посыпать зеленью: укроп, петрушка.
P.S. Домашним нравится. Лучше кушать , пока горячая. 8-)

_________________
Когда услышите фразу : "Но я ведь женщина! ", знайте - аргументы закончились и в ход пошли козыри! " :))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 11 май 2013, 15:55 
Звучит аппетитно :smile: .

Единственно, что озадачило - филейное мясо получается сочным? :038:
Хотя может за счет сметаны и шубы из сыра.
В общем, лучше один раз попробовать сделать, чем услышать )).


Вернуться к началу
  
 
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 11 май 2013, 16:22 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 апр 2013, 15:41
Сообщения: 64
Откуда: Мариуполь
Благодарил (а): 34 раз.
Поблагодарили: 13 раз.
Nusia писал(а):
Звучит аппетитно :smile: .

Единственно, что озадачило - филейное мясо получается сочным? :038:
Хотя может за счет сметаны и шубы из сыра.
В общем, лучше один раз попробовать сделать, чем услышать )).

Конечно, сам картофель с луком сочнее..И намного...Вот в гармонии с этим получается, что курица тоже. Честно. Ну и сама " шуба" играет роль. Мне понравилось ...Насколько муж сам умеет хорошо готовить, и то его запеканка приятно удивила.

_________________
Когда услышите фразу : "Но я ведь женщина! ", знайте - аргументы закончились и в ход пошли козыри! " :))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 11 май 2013, 16:24 
Не в сети
чИрИпаха
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 апр 2013, 16:55
Сообщения: 1695
Откуда: из далека...
Благодарил (а): 125 раз.
Поблагодарили: 334 раз.
Я это называю пафосно " Мясо по французки" ::D: Хотя економ вариан без мяса, картошка с луком майонезом и сыром, тоже очень даже ничего выходит :oops:

_________________
Если ты чудная, то уже не важно на какую букву ударение :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 11 май 2013, 19:16 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 апр 2013, 16:33
Сообщения: 66
Откуда: Мариуполь
Благодарил (а): 17 раз.
Поблагодарили: 14 раз.
Это вкуснятина, я так давно делаю, правда и сметаной заливала и вместо грудки филейный фарш брала, в общем вкусно по любому. 8-)

_________________
Мой муж - герой!!! Он две войны прошёл! Потом устал, выключил компьютер и лёг спать


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 11 май 2013, 20:25 
Не в сети
Организатор диверсии
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 мар 2013, 20:08
Сообщения: 3805
Благодарил (а): 177 раз.
Поблагодарили: 578 раз.
Туся писал(а):
Я это называю пафосно " Мясо по французки":

я думал все это так называют. ну кроме француцыков.

_________________
подпись заблокирована роскомнадзором


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 11 май 2013, 20:27 
Не в сети
Супер Мэм
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 мар 2013, 21:50
Сообщения: 8107
Благодарил (а): 522 раз.
Поблагодарили: 754 раз.
Цитата:
филейный фарш брала

Я первый раз попробовала:
ребрышки, картофель, лук, грибы, сыр, промежутки майонез.
Очень понравилось, но чтоб не возится делала тоже с фаршем) И по заказу немного обжариваю картошку ::D: Ну и фарш, чтоб точно все приготовилось :crazy: :lol:
Можно еще делать с помидорами, болг.перцем и прочим))

_________________
Со мной все в порядке, просто я — интроверт.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 11 май 2013, 20:29 
Не в сети
Организатор диверсии
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 мар 2013, 20:08
Сообщения: 3805
Благодарил (а): 177 раз.
Поблагодарили: 578 раз.
Ксюшечка писал(а):
Можно еще делать с помидорами, болг.перцем и прочим))

ну енто уже рагу

_________________
подпись заблокирована роскомнадзором


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Запеканки
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 19 окт 2020, 20:46 
Не в сети

Зарегистрирован: 25 сен 2019, 11:14
Сообщения: 4
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Это вкусно -запеканка с фаршем и картофелем.
Запеканка из картофеля и мясного фарша
Изображение
Простой в приготовлении, сытный и вкусный семейный обед или ужин - картофельная запеканка с мясным фаршем.
Продукты
(на 2 порции)
Картофель - 700 г
Фарш свино-говяжий - 400 г
Сыр твердый - 80 г
Лук зеленый - 3-4 шт. (по вкусу)
Яйца - 1-2 шт.
Сметана (по желанию) - 1-2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное или сливочное - для смазывания формы

Для приготовления запеканки из картофеля и мясного фарша подготовьте продукты по списку. Картофель очистите, вымойте вместе с луком, обсушите.
Натрите картофель на крупной терке, образовавшуюся жидкость нужно отжать.
Половину картофеля выложите в смазанную маслом форму для запекания.
На картофель выложите мясной фарш, посолите и поперчите его по вкусу.
Нарежьте зеленый лук.
Посыпьте луком фарш.
Натрите сыр на крупной терке.
Смешайте сыр со второй половиной натертого картофеля, добавьте яйцо (или два). Перемешайте, чуть поперчите и посолите.
При желании, можно добавить сметану, от этого вкус готовой картофельной запеканки с мясом только выиграет.
Выложите картофель с сыром на слой фарша, разровняйте ложкой.
Готовьте запеканку из картофеля и мясного фарша в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 1 час. Готовую картофельную запеканку с фаршем подавайте сразу же после приготовления. Для придания остроты можно подать с горчицей.

Приятного аппетита!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Запеканки
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 25 окт 2021, 01:35 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 янв 2015, 12:10
Сообщения: 6528
Благодарил (а): 707 раз.
Поблагодарили: 1177 раз.
Если вам опять принесли кабачки :sevmar:

фарш - 300-500г
кабачки (средние) - 2 шт
яйцо - 1 шт
лук
морковь
чеснок
мука - немного

Кабачки очистить, натереть на крупной терке, посолить, оставить на 10-15 минут.
В фарш натереть луковицу и мелко - морковь. Чеснок туда же.
Кабачки отжать.
Все смешать, досолить по вкусу, добавить муки (у меня вместо нее псиллиум), вылить в форму и запечь минут 40.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 10 ] 

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB